• De : Nord et Vendée
  • Inscrit le : 03-07-2009
  • Messages : 1 792

Sujet : Brasserie du Grand Zig - Wheat Foam

Nouveau brasseur de ma ville (les Herbiers 85)
voici sa dernière venue, une blanche houblonné

je ferais une description en règle prochainement avec la photo qui va bien

en attendant, je suis très agréablement surpris, au nez et en bouche c'est citron, sucré, en fait j'ai l'impression de boire une tarte citron meringuée, je me suis régalé.

ps: j’essaierai de trouver le temps de décrire toute sa gamme (Pale Ale, Triple, Stout, Blanche et IPA)

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/3338/t/p1bhshnuu916bg1ap15kphanfkv3.jpg

Brassicalement vôtre

Partager

2 Réponse par laurkemen (modifié par laurkemen 24-07-2017 20:19:31)

  • De : Nord et Vendée
  • Inscrit le : 03-07-2009
  • Messages : 1 792

Re : Brasserie du Grand Zig - Wheat Foam

Mousse: moyennement abondante
Couleur: légèrement doré et trouble
Nez: très houblonné,sucré, résineux, citron très marqué, légèrement exotique(mangue), très fruité
Bouche: belle amertume, agrumes(citron), une pointe d'acidité et en fin de bouche une céréalière agréable
j'ai trouvé la carbo un peu trop forte, ce qui n'a pas aidé pour se concentrer sur les arômes, mais le côté "tarte citron meringué" est un peu moins présent mais renvient en se réchauffant.

une blanche houblonné que j'aime beaucoup

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/3338/t/p1blqt63hr12b8o5q1dr0nsj7vt3.jpg

Brassicalement vôtre

Partager

  • De : Nord et Vendée
  • Inscrit le : 03-07-2009
  • Messages : 1 792

Re : Brasserie du Grand Zig - Wheat Foam

désolé pour la photo, elle se télécharge couché

Brassicalement vôtre

Partager