Brew By Numbers - 11|25 Session IPA - Citra & HBC 431

11|25 Session IPA - Citra & HBC 431

33cl - 4,2%
Brew By Numbers (BBN°)

Bière d'un blond pale avec une mousse blanche un peu grossière, abondante et peu persistante.
Nez fruité avec des notes d'agrumes (citron vert, pomelo rose), de melon, de nectarine (pas très mûre).
Entrée de bouche doucement pétillante, densité faible mais pas aqueuse. On démarre avec une note fruitée légère d'agrumes (citron vert), puis viennent la douceur avec des notes de nectarine, de pêche, un peu de rose et une pointe de melon. On glisse ensuite rapidement vers une fin de bouche un peu sèche, minérale et légèrement résineuse. L'amertume légère tient bien en bouche.

Mise en bouteille il y a 2 mois, cette Session IPA glisse toute seule. C'est fin, subtil, léger. Un bon moment.