Beavertown - Peacher Man Peach and Apricot Wit

Peacher Man Peach and Apricot Wit

Bière blanche
33cl - 5%
Beavertown Brewery

Bière couleur jaune paille, trouble avec une abondante mousse blanche peu persistante.
Nez fruité d'abricot et de pêche avec une note aigrelette de levain.
Entrée de bouche doucement pétillante, densité légère. On retrouve bien le côté douceâtre d'une bière de froment puis le fruité de la pêche se présente doucement mais surement, enrobé par une note sucrée un peu vanillée. Ce n'est que derrière ça que l'abricot prend discrètement place mais plus avec des notes d'abricot sec que du fruit frais. On termine sur des notes d'eau sucrée légèrement tintée de vanille avec une légère pointe d'agrume (mandarine ?). Peu de longueur en bouche.

Pour une bière blanche, c'est plutôt pas mal. Juste un peu trop sucré mais les notes fruitées sont vraiment sympathiques. Pour une bière, tout simplement, c'est quand même un peu faiblard et ça ne rend pas le style plus attrayant à mon goût. Je pense que c'est donc plutôt à réserver aux amateurs de bières blanches.