Brasserie Veyrat - L'Euphorie

L'Euphorie (6,2%), Brasserie Veyrat (74).
India Pale Ale

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse, blanc cassé, crémeuse, plutôt abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: ambrée, tirant sur l'orangé

Parfum: c'est légèrement malté (doux, voire caramel ?), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, passion, ananas / pêche ? / légèrement agrumes: orange, mandarine), avec un côté floral/herbacé

Goût: (très) légèrement malté, ou plutôt légère douceur à la fois maltée (voire caramel ?) et fruitée, de levure, c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: orange, pamplemousse, voire mandarine ? / légèrement fruits exotiques: mangue, passion, voire ananas ?), un léger côté "acidulé", ensuite arrive une belle et puissant amertume (plutôt sur les agrumes: ziste), bière sèche, légère astringence, avec des notes herbacées/vertes (voire très légèrement résineuses ?), bonne longueur (longue persistance amère)

J'aime bien, une IPA très agréable.