Kees - Mosaic Hop Explosion

Mosaic hop explosion, de la brasserie Kees.
5,5 % alc. L' IBU n'est pas mentionnée. Un seul houblon, le Mosaic, qui je l'ai appris est un hybride issu des variétés Simcoe et Nugget ... Reprenez moi si je me trompe ...
Couleur orange foncée, très trouble. Mousse blanche assez compacte mais peu épaisse et peu persistante.
Au nez, c'est légèrement malté caramel et surtout fruité, fruits exotiques, pamplemousse et un peu de résineux.
En bouche, ce n'est pas forcément l'explosion annoncée mais on retrouve en saveurs les notes maltées, fruitées et résineuses. La fin de bouche est sur une amertume sèche et fruitée.
C'est une bonne IPA, très fruitée et agréable à boire.