1 (modifié par Olivier P 05-12-2017 12:49:41)

Sujet : Popihn - Berliner Weisse Framboise

Berliner Weisse Framboise - Popihn

4%

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/7860/t/p1c0j438gt1ap91ct6e1kmn12183.jpg

Mousse : Peu abondante, disparaît rapidement.

Couleur : Orange abricot.

Nez : On ressent l'acidité, des zestes de citron, la framboise, mais également une touche d'abricot.

Bouche : On ressent bien la framboise, accompagnée d'une acidité bien prononcée, bien citronnée, puis des saveurs d'abricot et d'orange. L'acidité revient bien en retour de bouche, et, si on ne retrouve pas le côté moisi autant que sur les gueuze, on sent bien une saveur de pain de campagne en toute fin de bouche. Le final est bien long, l'acidité reste bien présente un bon moment.

En résumé : Une très bonne Berliner Weisse, une des meilleures que j'ai goûté. Digne des autres produits de la brasserie Pophin. Il faut vraiment aimer l'acidité pour l'apprécier à sa juste valeur. Ce qui est mon cas.

-On est encore capable de tenir le litre sans s'prendre pour Dieu le père!
-Mais c'est bien ce que je vous reproche! Vous avez le vin p'tit et la cuite mesquine,dans le fond vous méritez pas de boire.

Partager