Nomade - Black IPA

Black IPA (6,9%), Nomade Brewery, 69740 Genas.
Bière Noire Houblonnée
120 IBU - Houblons: Magnum, Columbus, Target, Chinook, Summit

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: brun clair, abondante, crémeuse, plutôt persistante

Couleur: brune très foncée (presque noire !), avec de très légers reflets Bruns/rouges

Parfum: c'est malté (légère douceur), c'est grillé, torréfié, légère note chocolatée (un peu café ?), c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: pamplemousse, citron (vert ?), voire orange / fruits de la passion), très légère pointe d'acidité, note herbacée/verte

Goût: très légère douceur maltée, c'est torréfié/grillé, tirant sur le café, c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: pamplemousse, citron, voire un peu d'orange (amère ?), de mandarine), ensuite arrive une belle et puissante amertume (tirant sur le café et les agrumes: ziste), très légère pointe d'acidité, avec un côté herbacé/vert, légère astringence, bonne longueur, longue persistance amère

C'est très bon, une belle black IPA.