De Struise - Pannepot 2014

Pannepot 2014 - De Struise

10%

DLC 31/11/19

Mousse : Beige, peu abondante mais assez persistante.

Couleur : Noire.

Nez : Complexe et très agréable, on perçoit des senteurs de cacao, café, fruits secs, caramel, fruits noirs/rouges, réglisse, une touche mielleuse, et une touche vanillée.

Bouche : C'est très complexe, on ressent tout d'abord des saveurs de cacao pur, café, fruits secs (ceux-ci se font bien ressentir, particulièrement la noisette), caramel, fruits (pruneau, cerise griotte), puis arrive par la suite une touche vanillée qui adoucie le tout, accompagnée de touches de miel, puis du réglisse en fin de bouche accompagné d'une légère amertume et on retrouve les fruits secs en toute fin de bouche. Très bonne longueur en bouche.

En résumé : Cette version 2014 de la Pannepot est une très belle réussite. Très, très bonne bière, tout ce que fait De Struise est excellent de toute façon. Je ne pense pas que quelqu'un puisse dire le contraire.

J'adore !