Sujet : Brouwerij The Musketeers - Troubadour Magma Special Edition 2017
Troubadour Magma Special Edition 2017 Hop Twist (7%), Brouwerij The Musketeers.
India Pale Ale - 70 IBU
Pour l’Édition Spéciale 2017, les brasseurs ont joué avec les quantités d’ingrédients. En modifiant la quantité de malt et de houblon, ils ont pu conférer une touche spéciale à la Troubadour Magma: plus légère et plus amère, une IPA pur jus titrant à 7 %.
Dégustée il y a quelques semaines.
Verre: Troubadour, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanche, "crémeuse", abondante et persistante
Couleur: blonde, orangée (dorée ?), tirant très légèrement sur l'ambrée
Parfum: c'est (très) légèrement malté (doux), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, passion / agrumes: orange, mandarine, pamplemousse), avec un côté résineux (voire un peu herbacé)
Goût: c'est très légèrement malté (légère douceur à la fois fruitée et maltée), de levure, c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: fruits de la passion, un peu mangue / agrumes: pamplemousse, orange, voire mandarine), très légère pointe d'acidité, ensuite arrive une belle amertume (sur les agrumes: ziste), avec une côté résineux (tirant un peu sur l'herbacé), bière plutôt sèche, bonne longueur, avec une belle persistance amère
J'aime beaucoup, une belle variation de la Magma, plus légère en alcool, on sent plus le houblon, une belle IPA. 
Pablo Picasso
