Sujet : Goose Island - India Pale Ale
Goose Island India Pale Ale
India Pale Ale
355ml, 5.9%
Goose Island Beer Company*
Bière blonde limpide avec une mousse blanche moyennement abondante au service, si on ne la sollicite pas un peu, et qui ne persiste pas.
Nez exotique (ananas, papaye, litchi), pomme, citron et miel.
Entrée de bouche fruitée (orange/citron/ananas) puis c'est malté, rond, avant l'arrivée d'une amertume herbacée et céréalière. Fin de bouche sèche et fruitée sur la langue, amère en fond de bouche.
Je n'ai pas été convaincu par cette IPA, correcte mais un peu lassante.
* Rachetée par Anheuser-Busch InBev (AB InBev) fin mars 2011.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
