• De : Rouen
  • Inscrit le : 12-06-2015
  • Messages : 364

Sujet : Les Brasseurs du Grand Paris - Smoke on the Water

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/7392/t/p1c5oolf5bop5lt9u8e810bf13.jpg

brasserie du grand Paris - smoke on the water

bière fumée - 6 % alc - 20  IBU

couleur dorée orangée trouble

mousse blanche - 2 cms assez persistante

malts : pilsener,  Munich et Rauchmalt

houblon : non precisé

au nez, c'est malté, céréales et surtout fumé

en entrée de bouche, c'est malté, plutôt rond et tout en douceur, puis après une note très légèrement fruitée, le côté fumé prend le dessus mais sans être trop envahissant. la fin de bouche est courte et sèche sur une légère amertume.

bière tout en douceur, rafraîchissante et où la faible amertume est compensée par un côté fumé plutôt agréable. C'est sympa !!!

Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?

Partager

2 Réponse par fabien76

  • De : Rouen
  • Inscrit le : 12-06-2015
  • Messages : 364

Re : Les Brasseurs du Grand Paris - Smoke on the Water

précision concernant le nom de la brasserie ... il ne s'agit pas d'une erreur de ma part mais d'un changement d'appellation.

"Les brasseurs du grand Paris" sont devenus la "brasserie du grand Paris". 

En effet, les deux brasseurs, faute de local, ont été longtemps dans l'obligation de brasser chez des confrères Parisiens. Itinérants,  il s'appelaient alors les brasseurs du grand Paris.

Ils ont depuis emménagé dans leurs propres locaux, à St Denis (93) et leur brasserie a alors pris le nom de brasserie du grand Paris. C'est sous cette appellation que sont désormais commercialisées leurs bières.       

c'était juste pour la précision. default/smile


http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/7392/t/p1c5qma1d1v4sk3qr21nmk17t53.jpg

Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?

Partager