Harviestoun - Old Engine Oil Porter

Dégustée hier soir, j'y ai pour ma part trouvé une mousse un peu plus développée que ce que tu décris (et que ce que l'on voit sur ta photo), ainsi qu'une carbonatation intéressante, certes qui s'estompe assez rapidement, d'autant que ce genre de bières, on a tendance à les siroter longuement.
En termes de texture, on est certes davantage sur de l'huile que sur du pétrole visqueux, donc fluide.
Les arômes sont nettement en faveur de l'expresso, avec des saveurs faisant apparaitre le côté chocolaté.
Peu d'amertume, une légère acidité en fin de bouche.
Un bel équilibre je trouve, pas le meilleur porter, mais dans le haut du panier.

Old Engine Oil - Harviestoun

6%

Mousse : Beige foncée, relativement abondante, peu persistante.

Couleur : Noire.

Nez : On sent des malts torréfiés, du café, du cacao, des fruits secs, du pain grillé et un petit côté fumé.

Bouche : On ressent tout d'abord du café torréfié, du cacao amer, des fruits secs, du pain grillé, une légère touche de fumé, puis en fin de bouche se développe une belle amertume, très franche, et accompagnée en toute, toute fin de bouche par des notes bien pimentées. La bière est onctueuse, bien huileuse, et très longue en bouche.

En résumé : Excellent porter, il n'y a rien à dire. Ce n'est pas le plus complexe que j'ai pu goûter, mais je trouve qu'il est vraiment très bien fait, sans aucune fausse note. J'aime vraiment beaucoup.

Très, très bonne bière qui tient toutes ses promesses.