Brasserie de la Vallée du Giffre - La Rioule Aramis

La Rioule Aramis (5,3%), Brasserie de la Vallée du Giffre, Z.A de l’épure 74440 Verchaix.
India Pale Ale

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, plutôt persistante

Couleur: blonde orangée (tirant très légèrement sur l'ambrée)

Parfum: c'est (très) légèrement malté (doux), c'est houblonné, c'est fruité (un peu fruits exotiques: mangue, litchi / c'est agrumes: orange, pamplemousse rose), avec un côté floral, très légère note herbacé (peut-être légère pointe poivrée ?)

Goût: très légère note maltée (de céréale ?), de levure, c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: citron, voire citron vert, pamplemousse, orange / légère note de fruits exotiques), avec une belle et assez puissante amertume (portée sur les agrumes: ziste), accompagnée d'un côté herbacé/vert (un peu floral), légère astringence, légère note épicée (poivrée ?), bonne longueur, avec une belle persistance amère

J'aime, beaucoup, encore une belle variation de la Rioule.