Lagunitas - IPA

IPA (6,2%), Lagunitas Brewing Company, Petaluma, California (USA).
India Pale Ale - 50,5 IBU

Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, plutôt persistante, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde, dorée/orangée (tirant un petit peu sur l'ambrée)

Parfum: c'est (très) légèrement malté (doux), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, passion, litchi / agrumes: pamplemousse rose, orange, mandarine), légère pointe d'acidité fruitée, avec un côté (légèrement) résineux, tirant un peu sur l'herbacé

Goût: (très) légère douceur maltée, c'est houblonné, c'est fruité (agrumes surtout: pamplemousse rose, orange, mandarine, zeste d'agrume / légèrement fruits exotiques: mangue, passion), ensuite arrive une belle amertume (sur les agrumes: zeste, ziste), légère pointe d'acidité fruitée, avec un côté herbacé (tirant sur le résineux), légère astringence, légère sècheresse, bonne longueur, avec une belle persistance amère

C'est pas mal, une IPA bien agréable, sans être extraordinaire non plus.