1 (modifié par pablo69 02-05-2018 23:06:11)

Sujet : Brasserie des Légendes - Legends Harmony

Legends Harmony (6%), Brasserie des Légendes.
Bière Blonde douce moelleuse - 16 IBU - Barley Malt - Houblons: Citra, Cascade, Hallertau Mittelfrüh
(Au décapsulage, elle a voulue sortir toute seule de la bouteille !)

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, plutôt persistante, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde paille, assez pâle

Parfum: c'est malté (doux moelleux, sucré), un côté "bubble gum", de bonbon (voire un côté "médicamenteux" ?), c'est légèrement houblonné, c'est fruité (fruits jaunes: pêche / fruits exotiques: ananas, litchi, passion ? / légère touche d'agrumes), légère note d'épices/florale

Goût: bière "pétillante" en bouche, très légère touche maltée (très légèrement houblonné), c'est très fruité, un peu sur la "douceur" (fruits jaunes: pêche / fruits exotiques: ananas, litchi, passion / légère touche d'agrumes: citron, un côté citronné), légère pointe d'acidité, très peu (voire quasiment pas) d'amertume, très légère note d'épices, avec un léger côté floral/herbacé, très légère sècheresse, longueur moyenne

C'est sympa, mais sans plus. Ça manque un peu de corps, de longueur. default/hmm

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"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
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