Oskar Blues - G'Knight

G'Knight (8,7%), Oskar Blues Brewery, Longmont, Colorado (USA).
Imperial Red IPA

Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige/blanc cassé, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: ambrée/rouge, rubis

Parfum: c'est malté (doux, tirant un peu sur le caramel), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, ananas, voire fruit de la passion ? / agrumes: orange, mandarine, pamplemousse rose), avec un côté résineux

Goût: c'est malté (doux, tirant sur le caramel), texture plutôt "grasse", légèrement d'alcool, c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, ananas / agrumes: orange, mandarine, pamplemousse rose / peut-être un peu de fruits rouges ?), très légère pointe acidulée, ensuite arrive une "douce" amertume ("relativement" légère, mais bien présente), avec des notes résineuses (tirant un peu sur l'herbacé), bonne longueur, avec une fin de bouche "légèrement" amère et maltée, caramel

J'aime bien, une Imperial IPA relativement "douce".