Sujet : Little Belgique - L'Insolente
L'insolente de la brasserie Little Belgique à samarcolles (86), 8,5 % alc
Très bel aspect blond doré avec une mousse blanche compacte, abondante et persistante.
Le nez est assez expressif, malt, céréales, houblons floraux et herbacés .
L'entrée de bouche est franche, sèche et maltée, puis belle amertume florale avec une pointe de pruneau
La finale est sèche, longue et va crescendo sur une amertume herbacée très agréable.
Les 8,5 % ne se font pas trop ressentir. Une bonne bière.
Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?