Sujet : Brasserie des Cimes - Cimoise

Cimoise

Bière blonde
33cl, 5%
Brasserie des Cimes

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/3218/t/p18ofo8ar113mma1etdp7o9mbj3.jpg

Bière blonde limpide avec une faible mousse blanche non persistante.
Nez de céréales, petite touche de miel d'accacia et légère touche florale.
Entrée de bouche légère, malté, légèrement sucrée, ronde et puis… c'est tout. En cherchant bien on trouve une très légère amertume. Peu de longueur en bouche.

Au dos de l'étiquette on conseille de la servir entre 4 et 6°C, déjà c'était pas bon signe, en plus c'est indiqué sous le titre "Le mot du bièrologue". Comment voulez vous que les amoureux de la bière soient crédibles avec des bièrologues, de quoi auraient l'air les amis du vin avec "le mot du vinologue" écrit à l'arrière d'une bouteille ?
Au final voilà typiquement une bière ennuyeuse au possible et quitte à boire à 6°C, autant boire un verre d'eau.

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

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Re : Brasserie des Cimes - Cimoise

Est-ce à dire que les savoyards ne sont pas doués pour la bière, ou il y a une exception ?

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Re : Brasserie des Cimes - Cimoise

Personnellement en matière de bières savoyardes, j'aime bien celle de la Brasserie Galibier.

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso