Sujet : Haarddrëch - Primordi'Ale
Primordi'Ale
American Pale Ale
33cl - 5,5%
Brasserie Haarddrëch (07)
Bière limpide (la levure est encore au fond de la bouteille, orangée. Mousse blanc cassé abondante, dense et persistante.
Nez fruité de mandarine, orange, pomelo rose, pêche, melon, zan, et résine de pin.
La mousse rend l'entrée de bouche crémeuse et de bonne densité. On sent tout de suite une touche assez marquée de zan mélangée à des notes fruitées de melon, pêche et mandarine puis la bouche s'assèche et ça fait remonter une note de résine de pin qui renforce la note de réglisse et dévoile une amertume franche sans être envahissante. Bonne longueur en bouche.
Une APA assez simple mais bien faite et qui se boit avec plaisir.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
