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Sujet : Brasserie de Clerck - Colvert

Brasserie de Clerc

Colvert

7% vol.

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/4036/t/p1chgdbkr811tu13vf1bo25rn4ni3.jpg

Verre : Bon-Secours 33cl
Couleur : jaune paille trouble
Mousse : blanche crémeuse

Un petit arrière-goût de citron où clou de girofle. Difficile à décrire. Une bonne bière à découvrir

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2 Réponse par Zigoune

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Re : Brasserie de Clerck - Colvert

Bière sans prétention, rafraichissante et assez simple dans l'ensemble. Pas mauvaise mais ne casse pas trois pates à un canard.

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Re : Brasserie de Clerck - Colvert

Je suis d'accord avec Zigoune.
Cette brasserie familiale propose des bières plutôt orientées sur la céréale.
Elle a longtemps brassé des bières en fermentation basse, filtrées mais il me semble que ces dernières années, elle inaugure la fermentation haute.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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