Dry & Bitter / Verdant - Majestic Freeway

Majestic Freeway

Double IPA
33cl - 8%
Dry & Bitter Brewing Company (DK) en collaboration avec Verdant Brewing (EN)

Bière orangée tirant sur le marron, totalement trouble avec une mousse blanc cassé moyennement abondante et peu persistante.
Nez de Zan, de caramel brûlé et de fruits mûrs (orange, mange, papaye, litchi).
Entrée de bouche ronde et dense. On démarre avec des notes de caramel puis orange puis mangue, papaye et litchi. Ensuite une amertume résineuse et zeste de citron vert vient se mêler à l'ensemble et doit batailler un moment face à la rondeur maltée pour que la bouche s'assèche sur un long final qui picote les gencives et le fond de gorge.

Une Double IPA puissante et bien charpentée qui parvient à un équilibre assez subtil tout en envoyant la grosse cavalerie. C'est franchement yaourteux mais sans excès dans l'excès. Une bonne collaboration et une étiquette affreuse.