Brasserie Lefebvre - Hopus Primeur 2018

Hopus Primeur 2018 (8,3%), Brasserie Lefebvre.
Belgian "Triple" IPA

Verre: Duvel, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante et crémeuse, qui persiste bien avec une belle dentelle sur les parois du verre

Couleur: blonde, dorée

Parfum: c'est (légèrement) malté, c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: citron, pamplemousse), avec un côté herbacé, légère note d'épice (poivrée)

Goût: c'est malté (doux, sucré, de cassonade ?), de céréale, de levure, c'est houblonné, légèrement d'alcool, c'est fruité (un côté fruits mûrs, fruits jaunes: ananas, banane ? / agrumes: citron, pamplemousse), très légère pointe d'acidité, avec une belle amertume (même si elle n'est pas très puissante), avec un côté herbacé, légère note d'épice (poivrée ?), bonne longueur, avec un retour sur la douceur fruitée/maltée en fin de bouche, mêlé d'une note herbacée

Dégustée il y'a quelque semaine, elle m'a un peu déçu. Les versions plus anciennes de la Hopus Primeur m'avait laissé un plutôt bon souvenir. Là c'est plus ou moins du même "tonneau" que la Duvel Triple Hop actuelle.