Brasserie {C} - Torpah 60

Torpah 60 (6%), Brasserie {C}, Impasse des Ursulines, B-4000 Liège.
Belgian Ale - Single Hop - Hop: Aramis - Barley Malt: Pilsen, Munich - 64 IBU

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche/blanc cassé, abondante, plutôt persistante, qui s'estompe tout doucement

Couleur: blonde, dorée

Parfum: c'est légèrement malté (doux, légèrement sucré), un côté céréalier, c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: citron, pamplemousse, orange, légèrement de fruits exotiques: mangue, ananas, litchi ? / de fruits mûrs), accompagné de notes florales/herbacées, légèrement d'épices

Goût: c'est (légèrement) malté (doux, légère note sucrée), un côté céréalier, c'est houblonné, c'est fruité (légèrement fruits mûrs / légèrement fruits exotiques: mangue, ananas, litchi ? / agrumes surtout: citron, orange, pamplemousse), avec une belle amertume (bien présente, sur les agrumes: ziste), avec un côté herbacé/vert, note florale, légère astringence, bonne longueur, avec un retour sur les agrumes en fin de bouche, et une belle persistance amère

J'aime plutôt bien, je la trouve un peu plus équilibrée et plus agréable en bouche que la 90.