Sujet : Fierce - Moose Mousse
Brasserie Fierce (Écosse) - chocolate Milk stout - 4,5 % alc
malt orge - blé - avoine - cacao - lactose
couleur noir opaque mousse beige importante qui s'estompe rapidement jusqu'a disparaître totalement.
Le nez est sur le cacao assez intense - chocolat en poudre - légèrement lactose -
en bouche, c'est rond, d'entrée chocolat amer, légère acidité lactique, puis ... plus grand chose !!! dérrière ça ne décolle pas. ça manque de puissance et de complexité, la fin de bouche est quasi inexistante.
c'est assez décevant !!!
Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?