Sujet : Popihn / Hoppy Road / Voodoo - Baltic Porter
baltic porter café vanille de la brasserie popihn ( Vaumort - 89) en collaboration avec les brasseries voodoo brewery et hoppy road
8,7 % alc - 45 IBU
malts d'orge et de blé, flocons d'avoine, café, vanille. houblons non précisés
couleur noire profonde et opaque - mousse très furtive
nez sur la torréfaction, chocolat, café, vanille
l'entrée de bouche est tout en rondeur sur le malt torréfié - chocolat, café fort, fruits secs, vanille - c'est pas d'une grande complexite mais puissant et bien équilibré, les 8,7 % alc passent très bien. La fin de bouche est sur une légère amertume houblonnée contrebalancée par le malt grillé - belle longueur
c'est vraiment très bon !!!