Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
Bush de Nuits et Stout extra ?
Edit: Bon OK Stille Nacht, pas loin... (fin du HS)
il fait beau
- Bmxfou
- bièrophile suprême
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
Non stille nacht
- Sam1455
- Contremaître de brassage
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
J'aime bien les déguster après un an passé à la cave.
Cette année je boirai celle de 2009
- Silence
- Mécano
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
En fait... Je fais pareil 
J'ai 2 magnum de l'année dernière pour noel. Ceux que je viens d'acheter seront pour l'année prochaine.
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
J'ai dégusté une version 2009 vieilli un an.
Une mousse fuyante et une bouche plus sèche et plus rude.
Ben oui...déçu quoi...
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Silence
- Mécano
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
Etonnant,
la mienne avait une mousse onctueuse, plus sèche mais pas rude. Très agréable à noire.
Différence de stockage ?
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
Euhhh...dans le verre au 1er plan...la mousse ne semble pas géniale...
Le stockage ?
Chez Monsieur Vanux.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Silence
- Mécano
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
Le dernier verre servi.
Le mien était stocké dans mon garage au sombre depuis un an.
- Guldendraak69
- Ouvrier
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
Je me suis acheté un magnum cuvée 2008 il y a 2 jour. Je vais me régaler .gif)
Dieu a créé l' homme, l' homme a créé la Gulden Draak.
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
Je viens de déguster la cuvée 2010...rien à voir avec la 2009 vieillie un an : comme je l'aime !
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Sam1455
- Contremaître de brassage
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
Peste, je ne comprends pas ce que tu veux dire ... tu préfères la 2010 ou la 2009 ?
en ce qui me concerne, je préfère les Rochefort avec 1 année de cave, je trouve que l'alcool est moins présent, et les arômes plus doux...
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
Dans ce cas précis, oui.
La cuvée 2010 bue fin février avait un champs gustatif plus étendu.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
Re : Rochefort 8 en magnum (1,5L)
Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy
Rochefort 8
9,5 % vol.
Ici ce n'est pas un magnum, mais une au format 33cl.
Je retrouve la description des autres dedans.
L'alcool est bien présent plus que dans la Rochefort 6