Sujet : Brouwerij The Musketeers - Run Through A Field Of Wheat
Run Through A Field Of Wheat (Bucketlist Series N°1) 6%, Brouwerij The Musketeers.
Wheat IPA - 35 IBU
Run Through A Field Of Wheat est une bière IPA houblonnée et composée d’une large proportion de blé. La bière est légèrement trouble, avec une couleur blonde claire et un taux d’alcool de 6%. La saveur pleine typique des bières de blé est combinée avec une amertume douce de 35 IBU. L’arôme est relevé/houblonné par la combination de l’arôme typique de blé et le caractère citrique et floral des houblons utilisés.
Verre: Troubadour, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanche, abondante, qui s'estompe doucement, qui "accroche" bien au verre (avec une belle dentelle)
Couleur: blonde (plutôt pâle), très légèrement trouble
Parfum: c'est "légèrement" malté (doux, de cassonade), un côté "céréalier", c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: citron, pamplemousse), très légère pointe d'acidité fruitée, légère note herbacée/résineuse, d'épices
Goût: c'est légèrement malté (doux de cassonade), un "léger" côté céréalier, c'est houblonné, c'est très fruité (très agrumes: citron, pamplemousse, voire mandarine ?), légère note de zestes confits, ensuite arrive une "légère" et douce amertume (sur les agrumes: ziste) mais bien présente, très légère pointe d'acidité fruitée (agrume), avec un léger côté résineux (tirant un peu sur l'herbacé), d'épices, légère astringence, légère sècheresse, bonne longueur, avec un léger retour sur la douceur à la fois malté et fruité en fin de bouche
J'aime bien, c'est "léger" et rafraichissant. 
Pablo Picasso