Sujet : Brasserie de la Sanne - Red IPA
Red IPA (6,66%), Brasserie de la Sanne, 38150 Saint-Romain-de-Surieu.
Red India Pale Ale - Dry Hope: Simcoe
Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: beige, abondante, qui s'estompe assez rapidement (un petit côté effervescent)
Couleur: rouge, ambrée
Parfum: c'est malté (doux, tirant sur le caramel), légère note torréfié, de fruits à coque, légèrement houblonné, c'est légèrement fruité (agrumes: orange, voire mandarine, pamplemousse, citron peut-être ?), d'épice (réglisse), légère note résineuse/herbacée
Goût: c'est légèrement malté (doux), texture très légèrement aqueuse, un léger côté torréfié/caramel, c'est (légèrement) houblonné, c'est fruité (agrumes: orange, pamplemousse, citron), ensuite arrive une belle amertume (certes pas très puissante) sur les agrumes (ziste), accompagnée d'un côté herbacé, très légère astringence, très légère pointe de réglisse, bonne longueur
C'est pas si mal, ce n'est pas une grande bière, mais elle fût quand même plutôt agréable.
Pablo Picasso
