Brasserie Haarddrëch - Tropic'Ale (Version Albinos)

Tropic'Ale (Version Albinos) 5,8%, Brasserie Haarddrëch, 07440 Champis.
Passion Fruit Albinos BIPA - 50 IBU - Malts d'Orge, de blé, de Flocon d'Avoine - Houblons: Vic secret, Mosaic - Fruit de la Passion

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde bien trouble (comme un jus de fruit)

Parfum: "douceur" fruitée et très légèrement maltée, c'est houblonné, très fruité (fruits exotiques: fruit de la passion bien sûr, ananas, mangue / orange, pamplemousse rose, voire mandarine), très légère pointe d'acidité fruitée (agrume, fruit de la passion), légère note résineuse/herbacé

Goût: attaque très fruitée, mêlée d'une légère note de céréale, c'est houblonné, c'est fruité (fruit de la passion bien sûr / agrumes: pamplemousse, citron, orange amère), avec une légère acidité fruitée (très fruit de la passion, et un peu agrume), accompagnée d'une légère amertume (très agrume: ziste, zeste), avec une note herbacée (tirant très légèrement sur le résineux), légère astringence, bonne longueur, avec une fin de bouche sur le fruité mêlée d'une légère acidité et d'une très légère persistance amère

J'aime bien cette version albinos de la Tropic'Ale, très rafraichissante.