Brasserie Labo - Etude Pre-Public #18

Etude Pre-Public #18 (5%), Brasserie Labo, 113a route du Pontet, 38 110 La Bâtie-Montgascon.
Nanobrassin Expérimental - IPA - Malts: Pale Ale, Pilsner 2rp - Houblon: Cascade - 20,8 IBU
Bouteille qui n'est pas destinée à la vente, offerte par Alfredo de la Chope de Lug.

Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, crémeuse, abondante, qui persiste bien

Couleur: blonde, orangée, bien trouble

Parfum: nez pas très expressif et pas très agréable, légère note maltée, un côté "métallique/médicamenteux", légèrement houblonné, légèrement fruité (agrumes: citron, pamplemousse), avec un léger côté herbacé/résineux

Goût: légère note maltée, de céréale, on retrouve "légèrement" ce côté "médicamenteux" (quand même plus agréable en bouche qu'au nez), c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: citron, voire citron vert, pamplemousse), avec une belle et "douce" amertume (pas très puissante), avec un côté herbacé (tirant légèrement sur le résineux), légère astringence, plutôt bonne longueur

C'est une étude pas complètement aboutie, qui de toute façon n'est pas destinée à être commercialisée, de plus je ne sais pas quand elle a été brassée. Mais sans ce côté "médicamenteux" cette bière aurait été pas si mal, plus Pale Ale qu'IPA.