Viven - New England IPA

New England IPA (4,1%), Beer Development Viven, Stationsstraat 89, 8340 Sijsele, Damme.
NEIPA (Viven Premium Collection)

Verre: Viven, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, crémeuse, plutôt persistante

Couleur: blonde, "légèrement" trouble

Parfum: légère note céréalière, légèrement de levure, c'est houblonné, c'est bien fruité, une "douceur" fruitée (fruits exotiques: mangue, ananas, fruit de la passion / d'agrumes: orange, pamplemousse, légèrement citronné), avec un "léger" côté résineux (tirant très légèrement sur l'herbacé)

Goût: plutôt légère en bouche (sans être aqueuse), légère note céréalière, légère note de levure, c'est houblonné, c'est bien fruité (légère note de fruits exotiques: fruit de la passion surtout, légèrement mangue et ananas / d'agrumes: pamplemousse, orange, légèrement citronné), très légère amertume (plutôt agrume: zeste, ziste), avec un très léger côté herbacé (tirant très légèrement sur le résineux), très légère sècheresse/astringence, longueur plutôt bonne, fin de bouche légèrement fruitée, mêlée d'une "très" légère note herbacée/amère

C'est pas si mal, même si je la trouve un peu trop légère en bouche.