Birrificio del Ducato - New Morning

New Morning (5,6%), Birrificio del Ducato, Soragna dans la province de Parme.
Bière Blonde de Saison

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde trouble

Parfum: c'est légèrement malté (légère douceur), note de céréale, de levure, c'est (légèrement) houblonné, c'est fruité (agrumes: citron, pamplemousse / note de fruits jaunes), d'épice (coriandre, voire cardamome ?), note florale/herbacée

Goût: c'est (légèrement) malté, légère douceur, note de céréale, de levure, c'est légèrement houblonné, c'est fruité (agrumes: pamplemousse, citron / note de fruits jaunes, de banane), avec une "très" légère amertume (plutôt agrume, légèrement épicée), d'épices (coriandre, camomille, voire cardamome ?), légère note piquante (gingembre ?), légère note herbacée/florale, bonne longueur, avec une fin de bouche sur une légère "douceur" maltée, mêlée d'une légère note d'épices

C'est pas mal, une saison agréable et plaisante, sans plus.