Sujet : Brasserie Haarddrëch - Illeg'Ale
Illeg'Ale (8,2%), Brasserie Haarddrëch (07440 Champis), en collaboration avec avec le shop Elijah (Lyon).
Critical Jack Terpènes DIPA - Houblons: Mosaic, Columbus
Petite explication:
Les terpènes ce sont des huiles essentielles, et la Critical Jack bah c'est une variété de cannabis. Il s'agit donc bel et bien d'une bière aromatisée à la beuh.
Sauf que contrairement à son nom, tout ceci est parfaitement légal, car elle ne contient aucune substance interdite ou psycho active. Donc espérez pas vous défoncer la gueule avec, tout ce que vous aurez c'est une bonne vieille gueule de bois !!!
Verre: Rastal Craft Master One, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanche/blanc cassé, abondante, plutôt persistante
Couleur: blonde, dorée, paille, légèrement trouble
Parfum: douceur bien fruitée et légèrement maltée, c'est houblonné, c'est très fruité, un petit côté jus de fruits (fruits exotiques: ananas, mangue, papaye, fruit de la passion / agrumes: pamplemousse, orange, voire clémentine, légèrement citronné, de zeste confit), avec un léger côté résineux/herbacé
Goût: texture en bouche légèrement grasse/huileuse, attaque sur la douceur bien fruitée et "légèrement" maltée, c'est houblonné, c'est très fruité, le côté "jus de fruits" est moins présent en bouche (fruits exotiques: dominé par le fruit de la passion, mangue, papaye, ananas / agrumes: pamplemousse, citron, orange, voire clémentine), très légère pointe d'acidité fruitée, ensuite arrive une belle amertume (herbacée et sur les agrumes: zeste, ziste), mais pas très puissante, avec un côté herbacé/vert (tirant sur le résineux), très légère astringence, bonne longueur, avec une fin de bouche sur la douceur fruitée légèrement maltée, mêlée d'une "légère" persistance amère/herbacée
C'est très bon, j'aime beaucoup, très aromatique, pas très amère, les 8,2% sont plutôt discret. 
Pablo Picasso
