Brasserie Krüger - Chanmé

Chanmé (6%), Brasserie Krüger, 333 rue des Eparviers, 69360 Solaize.
IPA Milkshake Ananas - Une IPA à l'ananas, un soupçon de lactose, des houblons chinook et Mosaic .

Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, aérée, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde, trouble

Parfum: "douceur" fruitée et légèrement maltée (note céréale), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: ananas, mangue, fruit de la passion / d'agrumes: pamplemousse, orange, clémentine), très légère note résineuse, légère pointe d'acidité fruitée

Goût: texture relativement "légère" en bouche (très légèrement onctueuse), , légère note maltée (note de céréale), légèrement de levure, c'est houblonné, c'est très fruité (un petit côté jus de fruits / de fruits exotiques: ananas, mangue, fruit de la passion / d'agrumes: pamplemousse, orange, légèrement citron), légère pointe d'acidité fruitée, ensuite arrive une belle amertume (légèrement herbacée, très agrumes: ziste, zeste), un petit côté herbacé (tirant sur le résineux), légère astringence, bonne longueur, avec une fin de bouche fruitée, légèrement "céréalière", mêlée d'une légère persistance amère/herbacée

J'aime bien, une IPA bien agréable, bien fruitée, avec une "belle" amertume, par contre le côté "milkshake" est très discret.