Aujourd'hui grand jour

Comme promis les photos

Les ingredients :

du sucre semoule, de l'autobrasseur, et la levure de boulanger,

ensuite evidemment de l'eau, et des bouteilles vides à bouchons mécanique.

voici de quoi est composé l'autobrasseur

La suite, la mise en chauffe de l'eau et de l'autobraseur.

laisser bouillir environ 1 h

une fois le vure ajoutée, on embouteille san fermer les bouteilles

puis on laisse la fermentation debuté dans un endroit frais, pour moi c'est à la cave.

dimanche apres midi je bouchonne les bouteilles et attends jusque vendredi pour la premiere degustation.

Ben voila le résultat de mon brassin

Je suis satisfait de mon boulot, elle mousse bien et est bonne enbouche, le seul probleme c'est quelle n'est pas alcoolisée, mais je ne desespêre pas je vais trouver la solution pour la faire monter en alcool.

En tout cas, elle a une belle couleur et une belle mousse ! 

les bieres faites a partir d'autobrasseur ne sont jamais tres alcoolisée, au maximum 1 a 2°, pour rappel, l'autobrasseur n'est pas veritablement une biere, mais un erzats, destiné originellement a faire une "biere de menage" pour les mineurs du nord.
pour faire des bieres plus alcoolisé, il faut utiliser des kits, disponnible par ex chez brouwland, ou utiliser du malt comme en brasserie.

oui, quoique les kit ne sont pas plus difficle a utiliser que l'autobrasseur...
pour le malt, c'est une autre histoire, et il faut un peu de materiel.

pourtant quand j'ai acheté mon paqué le vendeur m'a dit qu'avec un peu d'experience on pouvait ateindre une à 4 ou 5°.  :unsure:

oui, il suffit de rajouter du sucre (c'est lui qui se transforme en alcool), mais il y a plusieurs consequence:
la fermentation va degager beaucoups de gaz carbonnique, et il est impossible de fermenter directement en bouteille (risque d'explosion), il faut donc faire une premiere fermentation dans un recipient permettant l'evacuation du gaz, puis embouteiller avec une faible dose de sucre (5 a 10g) pour faire une refermentation en bouteille (permet de gazeifier naturellement la biere).
le gros inconvenient est que le sucre apporte un gout a la biere (gout de cidre).
avec cette methode, on est proche de celle utilisée pour les kits.

si tu me le ramene a la maison !! (je te le paye illico, ca cela va de soi) quand tu va voir ton frere pres de chez moi !! la porte est ouverte quand tu veux !!

ca sera avec plaisir !! une bonne bouffe a faire !!

pour guy !! ce soir je mettrais mon impression sur ton brassage !! bien que tu te doute du resultat !! mais en aucun cas je ne serais "vache" !! car il faut essayer et rien que pour ca et pour avoir eu l'honneur de gouter !!

je serais mechant !! et ca je ne veux pas !!! ca merite pas !!

je dis juste deja "chapeau yves d"avoir essayer"

Mais où sont passés Zobyves et Jeangab ?