Sujet : Que buvez vous avec vos moules

Question en rappport en quelque sorte avec le food pairing, que buvez vous lorsque vous mangez des moules.

moi de la bière et vous ?

http://www.zimagez.com/miniature/bieremoule.jpg

La bière des moules d'yerseke
bière Belge  brassée par van steenberge -ertevelde

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Re : Que buvez vous avec vos moules

Moi aussi !
Jenlain, Ch'ti Triple, Goudale, Abbatiale de St Amand, Bavaisienne, Choulette...j'ai déjà beaucoup essayé.
Et parfois, je les cuisine à la bière plutôt qu'au muscadet...


N'est-elle pas brassée en Hollande cette bière que tu présentes ?
default/Joker_PDT_52

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Que buvez vous avec vos moules

La bière des moules ? Elle est française non ?

Perso, bière avec les moules.

Re : Que buvez vous avec vos moules

Perso je ne sais pas je l'ai achetée dernièrement à la côte Belge, (muriel à un petit studio à Midelkerke) je dois encore la dégusté et faire sa bio.

Moi avec les moules c'est souvent de la Rodenbach grand cru, Triple Karmelite, parfois bêtement une pils mais de moins en moins, Duvel. Corsendonk

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Re : Que buvez vous avec vos moules

La biere des moules default/yikes J'en reviens pas !!
Perso, quand je "rentre au pays" (comprendre quand je remonte dans le Nord pour voir de la famille), c'est Moule/Frites/Bière. Et vu le choix de la brasserie où je vais, c'est Leffe, Stella ou Hoegaarden

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Re : Que buvez vous avec vos moules

P.S. a écrit:

Moi aussi !
Jenlain, Ch'ti Triple, Goudale, Abbatiale de St Amand, Bavaisienne, Choulette...j'ai déjà beaucoup essayé.
Et parfois, je les cuisine à la bière plutôt qu'au muscadet...

Moi aussi je les cuisine directement à la bière, je trouve qu'elles ont plus de gouts !!
Je les accompagne bien volontiers d'une 2 Caps!!

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

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Re : Que buvez vous avec vos moules

Cuisinées au vin blanc pour ma part, je touve cela bien meilleur.

Mais pour accompagner, une petite blanche bien fraiche me procure un sacré plaisir.

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Re : Que buvez vous avec vos moules

P.S. :

N'est-elle pas brassée en Hollande ?

default/Joker_PDT_53
Euhhhh...c'était un p'tit clin d'oeil...
Elle serait, comme l'écrit Belgitude, brassée, effectivement, par Van Steenberg (Bios).

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Que buvez vous avec vos moules

Une simple pils, en 33 de préférence

Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?

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Re : Que buvez vous avec vos moules

pour ma part, avec les marinière je me fais une tite bière légere.( j'ai déja vu des gens boire de la trois mont avec, il faudrait que je test), avec une mouclade, un ptit muscadet

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Re : Que buvez vous avec vos moules

Cela dépend des humeurs, soit avec du vin blanc, soit avec de la bière: pils, blanche ou blonde.

Belgitude, tu nous présenteras des bières se mariant avec les moules dans ton article?

Quent  default/trinque_gif

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Re : Que buvez vous avec vos moules

On va essayer default/Joker_PDT_53

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Re : Que buvez vous avec vos moules

jenlain ambree et affligem pour moi

Skål !!

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Re : Que buvez vous avec vos moules

rosé, ou alors BIERES mais genre une Moinette au goût de latex mouahahah, nan en fait c'est celle que j'ai dégusté avec mes moules la dernière fois...

dans Ma maison!!!
Léo 2 dents

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Re : Que buvez vous avec vos moules

Je pense que je vais essayer une blanche..avec mes moules.
Comme dirait un ami , que Saint Sixtus vous benisse

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