Sujet : pb avec biermaxx

Bonjour à tous, je viens d'acquerir une tireuse biermaxx mais c'est la cata.
Trop de mousse et pas de bulles.
On a tiré la moitié d'un fût et tj rien.
Pourtant il y a de la pression
Si quelqu'un a une solution à me proposer se serait  super cool

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Re : pb avec biermaxx

Guernoulle est super coule !
Il va bientôt te répondre...
Patience...il s'y connait en Biermaxx.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : pb avec biermaxx

bienvenue dinkounet
hélas non je n'y connais rien en Biermaxx.

1/ Considération de base :

une bière chaude mousse abondamment

il faut attendre que le fût soit bien réfrigéré avant de tenter des réglages particuliers.

2/ réglages particuliers : il y a eu pas mal de discussions sur les réglages de pression sur la Biermaxx (et sur les problèmes de mousse).

3/ l'altitude peut éventuellement modifier un peu les paramètres. Tu es dans les alpes ?

il fait beau

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Re : pb avec biermaxx

Tu pensais à Abondance ?

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Re : pb avec biermaxx

Le fut est resté au frais toute la nuit  et oui j'habite dans les alpes à 2300 m exactement


il faut vraiment m'aider, je crois que je vais passer cette machine par la fenêtre
On l'a attendu pendant une semaine, on apris le temps de refroidir le fût et la machine, et là grosse déception
ça fait plaisir de tirer des litres de mousse
au secourrrrrrrrrrrrrrrrrrsssssssssss:Joker_PDT_44:

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Re : pb avec biermaxx

Une soirée au frigo, il est froid ton frigo ? Parceque de mémoire, les utilisateurs collent ça durant 24h dans le frigo.

Re : pb avec biermaxx

le fût était bien frais, il est resté 18h

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Re : pb avec biermaxx

C'est quoi comme fût Dinkounet ?

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Re : pb avec biermaxx

un fût de kro et il est dans la machine depuis 11h ce matin

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Re : pb avec biermaxx

La péremption ?
Il n'est pas cabossé ?

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Re : pb avec biermaxx

Une nuit entière ça doit suffire pour au moins avoir quelque chose de pas ttrop catastrophique.

L'altitude c'est pareil : secondaire
(et l'altitude du meuble encore plus, P.S. j'ai effacé ton "troll message")

C'est donc bien un problème de réglage machine (pression, tube pincé ou un autre truc)
Vas voir les discussions, ou attend qu'un "Biermaxiste" passe par ici...

il fait beau

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Re : pb avec biermaxx

Je viens de vérifier les causes et remèdes possibles dans la doc beermax en ligne:

- fût pas assez froid
    ==> ce n'est pas ça
- fût secoué
    ==> ce n'est pas ça
- débit de bière étranglé à la sortie
  ==> Essaie d'oubrit entièrement (d'un coup sec) le robinet de distribution lors du tirage
- tubulure d'écoulement au contact du verre
  ==> maintient le verre à distance lors du tirage
- verre à la verticale lors du tirade
  ==> incline le verre pour que la bière s'écoule sur la paroi du verre (et l'humidifie le)
- trop forte pression de gaz
==> essaie de baisser la pression
  (il faut attendre un peu pour voir les effets)

La pression recommandée pour une Pils est de .8 à 0.9 bar
1.15 bar est peut-être trop élevé

Quel est le type de bière dans ton fût?

"Si Joseph d'Arimathie a pas été trop [s]con[/s], le Graal c'est un bocal à anchois!"

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Re : pb avec biermaxx

Dinkounet, tu utilises des gobelets en plastique ou des verres ?
Car le plastique ça mousse à mort si tu ne l'humidifies pas...

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Re : pb avec biermaxx

merci pour tous ces conseils charlot83 mais on a déjà vérifié tout ça et rien ne marche

et pestesournoise j'utilise pas du plastique

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Re : pb avec biermaxx

Belle approche pragmatique Charlot !

La bière c'est de la Kro (déjà dit)

effectivement selon les bières ça joue, j'ai de la Jupiler en ce moment dans ma Perfect Draft, elle me fait une jolie mousse (1/3 du verre, très aérée, mais qui retombe assez rapidement pour faire un beau col de  2 cm) plus que la Leffe.

il fait beau

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Re : pb avec biermaxx

HS mais tant pis : Franchement, je ne vous comprends pas.
Comment parvenez-vous encore à boire ça ?

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Re : pb avec biermaxx

Je donne ça à boire à mes invités.

Samedi dernier j'avais une caisse (la caisse West en bois) avec un "parcours trappiste"

Achel blonde (il m'en restait 2)
Chimay blanche, Chimay bleue
Orval (pas de noël)
Trappe Triple et Quadruple
Westmalle double et triple
Westvleteren 8 et 12 (la 6 j'en ai s beaucoup je ne l'ai pas exposée)

Le premier arrivé : "oui ça a l'air pas mal, mais tu as toujours ta pompe à bière ?"

Et bien (et on revient un peu au sujet) c'est là que je regrette pas d'avoir abandonné la Leffe pour cette "bonne petite pils sans prétention" qu'est la Jupi.
Là au moins on a une bière pour désaltérer, bien différente des bières de dégustation.

Une confession quand même : je n'aime pas la Heineken, mais la Kro, je ne sais même pas si ça existe encore. Des ouvriers ont laissé un 16 dans mon frigo il y a 18 mois, elle y est encore.

La pompe à bère ce n'est pas du tout la même approche de la bière, il faut de tout pour faire un monde.

il fait beau

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Re : pb avec biermaxx

Je te lis attentivement.
Certes, cependant, ce n'est pas la pompe mais la bière qu'on y met qui me laisse de marbre.

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19 (modifié par charlot83 07-12-2007 23:43:39)

Re : pb avec biermaxx

guernoulle a écrit:

Là au moins on a une bière pour désaltérer, bien différente des bières de dégustation.

Entièrement d'accord avec Guernoulle.

Dinkounet,
as tu essayé de baisser la pression Co2?
(Tu parlais d'une pression de 1.15 bar qui semble trop forte pour une pils)

Edit: Dinkounet, je ne retrouve plus ton poste indiquant les 1.15 bar de pression Co2,
       aurais je rêvé?

"Si Joseph d'Arimathie a pas été trop [s]con[/s], le Graal c'est un bocal à anchois!"

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Re : pb avec biermaxx

Merci pour toutes ces réponses mais ma machine ne marche tj pas
est-ce que qqn à une solution??????[

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21 (modifié par Fritz68400 26-12-2007 11:43:14)

Re : pb avec biermaxx

J'avais une tireuse Biermaxx, un ergot s'est cassé sur l'élement à fixer sur le fut, quelqu'un saurait où je peux me procurer des pièces de rechange....???

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Re : pb avec biermaxx

bonsoir
En voyant ce probleme de mousse je me revois il y a 5 mois en arriere, avec mon ancienne BIERMAXX. Depuis plus de 2 mois j'en ai une neuve ( le SAV de Carrouf me la echange par une neuve rouge).
Et maintenant plus de probleme de mousse, mais pour m'en servir c'est long
*1 quand j'achete un fut de KRO je fait peter la poignee en plastique
*2  je la laisse 48h au frigo
*3  j'allume la pompe ( pression a 0) je met le fut a l'interieur
*4  j'attends 5-6 heures avant de percer mon fut (aucune mousse ne sort la biere est bien repose)
*5  je met ma cartouche et j'attends un petite demi heure avant de servir
apres avoir attendu plus de 2 jours je peux enfin m'en mettre plusieurs (sans mousse ) dans le cornet..
en esperant t'avoir aider

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