Sujet : Saint Feuillien de Noel 2007
Didou a lancé cette dégustation là bas.
J'ai adorté cette bière de noël, faut voir s'il m'en reste
il fait beau
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
M'en reste 5-6. Si t'en as plus, tu sais me joindre 
- Didou
- bièrophile suprême
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
Moi aussi, je peux te joindre ?
"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....
R.E.P Stéphanie .....
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
Non, t'as pas mon n° de tel 
- Didou
- bièrophile suprême
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
On peut s'arranger !! :Joker_PDT_27:
"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
Cette bière existe également au fut et on la trouve parfois a Tournai dans certains cafés, trés agréable. Le verre pour la noel est un galopin, trés chouette. j y préfére cette année la carolus noel et la corsendonk... Histoire de changer un peu.
Re : Saint Feuillien de Noel 2007
J'ai eu l'occasion de la gouter, mais sous deux formes différentes : la "jeune" et la "1 an" de cave.
Franchement, c'est une très bonne bière à conserver.
Pour la 1 an :
Mousse: blanchâtre crémeuse, peu de bulles mais persistantes
Couleur: ambrée, trouble
Parfum: épices, madères
Gout: rond et onctueux, reste épicée mais la gamme est plus large que sur la jeune.
Le bon n'est pas a confondre avec le j'aime.
- Pley
- Ouvrier
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
Argh, bande de chanceux, j'en ai pas trouvé par chez moi 
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. [Benjamin Franklin]
Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool..Surtout en cas de mort subite! [Bruno Masure]
Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool..Surtout en cas de mort subite! [Bruno Masure]
- Silence
- Mécano
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
On ne poste pas de commentaires sur les dégustations. Post déplacé.
- Thierrybulle
- maître brasseur
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
Je connais un type qui travaille à la brasserie, il recommande d'acheter un (ou des) magnums et de ne les boire qu'au noël suivant.
C'est une de mes bières de noël favorite. on la trouve à la pression de par chez nous.
J'aime aussi beaucoup leurs nouveaux verres et leur nouveau logo
Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
J'ai remarqué une chose en achetant une 33 cl et un magnum de St Feuillien de Noël (2008) : il y a une différence de péremption entre les 2 conditionnement.
Le magnum périme 6 mois avant...
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Guybure
- Bouilleur de cru
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
La meilleure de Noël pour moi pour le moment. Vais pouvoir faire la dégustation, m'en reste plein 
Par contre, elle était en 25cl avant ou c'est juste la bouteille qui a changé ?
In Biber Veritas...
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
J'ai toujours trouvé en 33 cl moi...
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Silence
- Mécano
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
L'an passé, j'ai du me rabattre sur des 25cl, car les 33 étaient toute partie à vitesse grand V.
Re : Saint Feuillien de Noel 2007
ben elle se décline en plein de version différentes mais plus c'est grand meilleur c'est
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
Je viens de la déguster en magnum.
On y perçoit plus un aspect fumé et de fruits macérés dans l'alcool.
La mousse est moins tenace.
Etonnant parfois de distinguer des goûts différents sur un même produit.
A l'époque où j'avais visité la brasserie (j'ai dû déjà écrire ça quelque part sur le forum) la bière en magnum était brassée à Roeulx, celle en 75 et 33 cl était brassée à Purnode.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Silence
- Mécano
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
Effectivement, en magnum le goût est très différent. Il me semblait en avoir parlé dans un sujet du forum, mais je ne sais plus ou.
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
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Re : Saint Feuillien de Noel 2007
tiens c'est marrant que ça remonte : j'ai siroté une 33 cl 2008 avant hier soir.
très déçu : les bulles étaient "violentes" (on appelle ça "carbonation excessive" non ?).
Du coup je l'ai laissée s'éventer dans le verre : ça allait mieux sansce désagrémant mévanique, mais la magie d'une belle dégustation était partie aussi ....
il fait beau