Brasseries portes ouvertes [20 avril 2008]

[center]Plus de 30 brasseries, de la toute grande aux petites artisanales, vous attendent le 20 avril[/center]

BRUXELLES Chaque premier weekend de septembre, c'est la grande fête de la bière en Belgique...

Mais hélas, celle-ci restait confinée à la Grand-Place de Bruxelles ! Dès lors, la Fédération des brasseurs belges a voulu donner une portée nationale à cet événement brassicole et pour la toute première fois en avril, le 20 précisément (un dimanche), plus de 30 brasseries (35 au dernier recensement) participeront à une journée portes ouvertes.

Cela ira de la toute grosse brasserie, comme InBev, par exemple, qui devrait autoriser l'accès à ses sites de Jupille (Jupiler) et Hoegaarden (la Blanche), aux microbrasseries (exemple : certains cafés qui brassent leurs propres bières), en passant par les établissements de moyenne importance, comme Duvel ou Moortgat.

Partout, en tout cas, les visiteurs pourront voir de près tout le processus de fabrication de la boisson houblonneuse qui fait la réputation des Belges : les stocks de matières premières, le premier brassage, la mise en bouteilles...

Et, bien sûr, dégustation en prime !

Comme il se doit, la visite sera suivie d'une dégustation, mais une seule... ! On ne sait jamais : quelques passionnés pourraient être tentés de pousser la porte de plusieurs usines et les Bob ne sont pas nécessairement prévus dans le programme des portes ouvertes !

On signalera que tout le pays sera couvert, même si statistiquement on compte plus de brasseries en Flandre qu'en Wallonie.

Au sud du pays, c'est dans le Hainaut que l'on note la plus forte concentration de celles-ci.

Et puis, finissons sur une note optimiste : la Fédération des brasseurs belges précise qu'aucune augmentation de prix de la bière ne se profile à l'horizon. Il est vrai que la dernière n'est pas si lointaine puisqu'elle remonte à l'été dernier...

Pour tout renseignement sur les journées, un site spécial a été ouvert pour l'occasion :
www.brasseriesportesouvertes.be
mais ne sera actif qu'à partir de la semaine prochaine. On y trouvera notamment toutes les bonnes adresses. Enfin, les personnes intéressées peuvent aussi s'adresser à la Fédération des brasseurs belges, au 02/511.49.87.

N. F.

source: © La Dernière Heure 2008
url de l'article:
http://www.dhnet.be/infos/societe/article/199466/brasseries-portes-ouvertes.html]Article

Brasseries participantes:
- Brasserie de Silly
- Brasserie du Bocq : samedi: 14:00-17:00 + dimanche: 10:00-17:00