1 Sujet par Peste Sournoise (modifié par Peste Sournoise 04-05-2008 20:27:04)

  • De : NORD
  • Inscrit le : 16-10-2006
  • Messages : 7 254

Sujet : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

La brasserie artisanale La Choulette d’Hordain vient de sortir deux bières de garde fort typiques : la première, surfant sur la vague Ch’ti s’appelle la « Hé Biloute », l’autre, au message plus historique est baptisé « La d’Artagnan ».
La brasserie dirigée par Alain Dhaussy dont les bases brassicoles remontent à 1885, propose aujourd’hui une dizaine de bières différentes, dont les deux petites dernières ne manquent pas d’histoires.
La « Hé Biloute » est un hommage au patois local.
« La d’Artagnan » rappelle, entre autres, que le célèbre mousquetaire a participé, entre autres, au siège de Valenciennes en 1677.

La Voix du Nord - 4 mai 2008

Ca bouge dans notre belle région !
Encore de nouvelles dégustations pour les bièrophiles de TLB  !

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager

2 Réponse par Didou

  • Didou
  • Didou
  • bièrophile suprême
  • Hors ligne
  • De : Chez moi (62)
  • Inscrit le : 04-01-2007
  • Messages : 4 477

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Ça bouge effectivement !!
Conditionnement?

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

Partager

  • De : en Pévèle (59)
  • Inscrit le : 15-12-2006
  • Messages : 9 035

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Grillé la Peste !
Le "Hé Biloute" j'en avais déjà parlé dans "Mincoin".

Conditionnement 75 cl (il faut de la place pour l'étiquette)

il fait beau

Partager

4 Réponse par Silence

  • Inscrit le : 28-04-2004
  • Messages : 18 049

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Les étiquettes :

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/etiquettes-he-biloute.jpg

Site web de Silence

Partager

  • De : NORD
  • Inscrit le : 16-10-2006
  • Messages : 7 254

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Guernoulle :
Grillé la Peste !
Le "Hé Biloute" j'en avais déjà parlé dans "Mincoin".

Tu deviens bon cher maître !
Chapeau bas !

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager

6 Réponse par Peste Sournoise (modifié par Peste Sournoise 08-05-2008 16:15:31)

  • De : NORD
  • Inscrit le : 16-10-2006
  • Messages : 7 254

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

La concurrence est rude !


Très rude !

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager

7 Réponse par Didou

  • Didou
  • Didou
  • bièrophile suprême
  • Hors ligne
  • De : Chez moi (62)
  • Inscrit le : 04-01-2007
  • Messages : 4 477

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

On est mal, on est mal ....! default/Joker_PDT_47

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

Partager

  • De : en Pévèle (59)
  • Inscrit le : 15-12-2006
  • Messages : 9 035

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

les 3 mousquetaires sont 4 !

il fait beau

Partager

9 Réponse par Gaufa

  • Gaufa
  • Apprenti
  • Hors ligne
  • Inscrit le : 07-08-2008
  • Messages : 16

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

euh .. encore une Choulette retravaillée ???? default/Joker_PDT_47

On peut pas sortir une bière différente (franchement différente) en moins d'un an ( ou alors il avait le scénario du film bien avant).  Ah sacro saint marketing, son copain fait une bière, il s'engouffre dedans pour ramasser les miettes ....

Partager

  • De : NORD
  • Inscrit le : 16-10-2006
  • Messages : 7 254

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Mouais...
Des brasseurs parviennent à sortir des bières différentes en moins d'un an.

Quant à "Hé Biloute !", j'ai goûté dernièrement.
Rien d'extraordinaire, ni de très différent de ce que brasse déjà La Choulette...effectivement.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager

11 Réponse par Gaufa

  • Gaufa
  • Apprenti
  • Hors ligne
  • Inscrit le : 07-08-2008
  • Messages : 16

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Cher bierophile suprême, fait un jour le compte du nombre de bière que sortent les brasseries artisanales dans le nord et de la fréquence à laquelle elles les sortent. C'est troublant ...

La même bière avec juste une densité plus élevée, 7,5% alc. au lieu de 6% alc., et hop, sans changer la recette on change la perception du produit.

La même bière blonde avec une étiquette différente et hop .. un nouveau produit ....

Chance à ceux qui ont déjà fait des analyses sensorielles de bière ... on est franchement surpris de boire les yeux bandé ou dans une lumière bleue ou rouge .. à tenter cher bièrophile.

Partager

  • De : NORD
  • Inscrit le : 16-10-2006
  • Messages : 7 254

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Euhhh...je ne suis pas plus "bièrophile suprême" que toi cher "apprenti" !
C'est le nombre de tes messages qui honore ton titre...c'est tout.

Oui, j'ai quelques maigres connaissances de ce que tu décris.
Ma nuance est plutôt dans la façon de l'écrire.
Tes avis me semblent péremptoires...non ?

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager

13 Réponse par Gaufa

  • Gaufa
  • Apprenti
  • Hors ligne
  • Inscrit le : 07-08-2008
  • Messages : 16

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Je pense qu'il y a un fossé en être péremptoire et l'expresion d'une expérience.

L'avis semblant être péremptoire peut amener certains à devoir vraiment se positionner et de là né le débat.

N'est-ce pas toi qui fustige (avec raison ) la molesse et le côté convenu d'une récente intervention sur France Inter de sommité de la bière ?

default/Joker_PDT_52 suis-je un peu trop emporté par ce sujet qui me passionne ... je modèrerai, je modèrerai, foi d'amateur de bières.

Partager

14 Réponse par Silence

  • Inscrit le : 28-04-2004
  • Messages : 18 049

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Non, non, ce sont les modérateurs qui modèrent default/Joker_PDT_47

Site web de Silence

Partager

15 Réponse par Gaufa

  • Gaufa
  • Apprenti
  • Hors ligne
  • Inscrit le : 07-08-2008
  • Messages : 16

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

ah rage, désespoir .. je vais me noyer dans une bière de Saint-Omer .. ah flûte j'ai pas ça en stock:Joker_PDT_52:

Partager

  • De : NORD
  • Inscrit le : 16-10-2006
  • Messages : 7 254

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Et voilà, une de plus !
J'ai dégusté hier soir La d'Artagnan !
Je sens que vous allez vouloir que j'en parle...hihihi...

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager

17 Réponse par Didou

  • Didou
  • Didou
  • bièrophile suprême
  • Hors ligne
  • De : Chez moi (62)
  • Inscrit le : 04-01-2007
  • Messages : 4 477

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

Bah c'est un peu le but ... !

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

Partager

18 Réponse par Silence

  • Inscrit le : 28-04-2004
  • Messages : 18 049

Re : Deux nouvelles bières à la Brasserie La Choulette (59) !

En France mon bon mossieur, en France qu'on en parle.

Site web de Silence

Partager