Sujet : La Goule ambrée, bière des charentes
Bonjour,
J'ai gouté cette bière avec un ami le week end dernier devant le match de Rugby de triste mémoire.
- La bière a une belle couleur rousse,légèrement trouble.
- Mousse fine de bonne tenue. La bière "présente bien" , elle est apetissante.
- Première impression à l'odorat excellente : Des notes très fruitées. agréables.
- la Première gorgée confirme l'impression perçue à l'odorat: cette bière est très fruitée, acidulée. Nous y détectons, entre autres des parfums de pomme et de coing.
- Très rapidement les notes fruitées se dissipent, et il ne restent plus qu'une désagréable impression de boire une bière éventée ou diluée à l'eau. L'ensemble reste cependant très acide et peu digeste. Celà nous a un peu rappelé les vins ou cidre nouveaux.
Au final, passé le premier demi-verre, nous avons eu des difficultés à la boire de bon coeur. Une petite déception donc.
