• Inscrit le : 28-04-2004
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Sujet : Achtungbaby - Dégustator !

Bonjour à tous les forumers,

ce site est dédié à toues les bieres du monde et surtout à tous les amateurs de notre mousse préférée !

Je suis l'instigateur de ce forum, avec l'aide de quelques complices :

- mustang
- ami
- mirexpresse

(dans l'odre et dans le désordre... ça dépend sur quels critères on se base !!!)

Enfin bref, j'ai 35 ans et je suis marié avec 2 enfants. J'habite dans le Nord de la France, pays de la bière de garde. Et plus précisément dans les Flandres françaises pas loin de Bailleul.

Je suis entouré de brasseries telles que Saint Sylvestre, Ferme de l'homelpap ou encore les brasseries belges de watou, etc...

Je suis un grand amateur de bières belqes et des bières de gardes. Ma préférée ? pffffffff question difficile, car j'en aime beaucoup et ça dépend de la saison, mais j'apprécie en particulier les bières artisanales telles que celles brassées par la brasserie de Bie à Loker !!!

J'espère vous voir nombreux sur notre forum, santé !!!

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2 Réponse par Alex

  • Alex
  • Apprenti
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  • Inscrit le : 28-04-2004
  • Messages : 3

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Salut !

Je m'appelle Alexis, j'ai 28 ans  et j'habite à Valenciennes contrée de la Jenlain.

J'entretiens ma "culture bière" et j'espère l'enrichir grâce à ce site. J'aimerais plus particulièrement discuter des techniques de brassage et pourquoi pas essayer de faire ma propre bière comme c'était la coutume dans les familles nordistes au siècle dernier  default/tongue.

Tchin !

Alex.

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3 Réponse par Silence

  • Inscrit le : 28-04-2004
  • Messages : 18 049

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Il y a aussi la germinal !

Mais aussi une micro brasserie :

L'Entre-Temps à Valenciennes

1 place de la Gare
59 300 Valenciennes
Tel : 03 27 46 86 30

http://www.lachope.com/photos/entreva2.jpg

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4 Réponse par mustang

  • mustang
  • mustang
  • bièrophile suprême
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  • De : franche comte/alsace
  • Inscrit le : 28-04-2004
  • Messages : 2 368

Re : Achtungbaby - Dégustator !

salut c'est mustang l'alsacien !!!!! eh oui !!!

je suis le chef de bar !!! ben oui j'ai avait marre d'etre le pillier (de bar) alors j'ai decider de passer de l'autre cote du comptoir !!!!!

pour avoir goute un tas gastronomique de biere de type et pays, mais je suis plus attirer par les bieres allemande et les nordique ainsi que celle de l'est.

alex !! pour ton information, il y a deja une technique pour faire sa propre biere, d'autres devrais suivre prochainement

bonne degustation

[img]http://ddata.over-blog.com/xxxyyy/0/34/49/71/small-bieredesochaux.jpg[/img]
Biere Maxx / Krupf - Seb / Siméo PF80 / Minea MP66 / Wunderbar Pro (no co2) / Wunderbar Pro co2 (En cours)

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  • De : en Pévèle (59)
  • Inscrit le : 15-12-2006
  • Messages : 9 035

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Bonjour et bienvenue sur le forum

Guybure a écrit:
achtungbaby a écrit:

Dites, l'inscription date de janvier... default/Joker_PDT_47

Ben quoi ? t'es jaloux ? default/Joker_PDT_47

eh oui comme ça c'est réglé ! default/Joker_PDT_53

il fait beau

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6 Réponse par Silence

  • Inscrit le : 28-04-2004
  • Messages : 18 049

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Magnifique déterrage de topic !

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  • De : NORD
  • Inscrit le : 16-10-2006
  • Messages : 7 254

Re : Achtungbaby - Dégustator !

D'ailleurs, L'Entre-Temps à Valenciennes n'existe plus...hélas...

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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  • De : Frameries, Belgique
  • Inscrit le : 10-07-2007
  • Messages : 1 107

Re : Achtungbaby - Dégustator !

près de 4 ans et demi. c'est rare de voir un forum qui continue à si bien tourner

Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?

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  • De : en Pévèle (59)
  • Inscrit le : 15-12-2006
  • Messages : 9 035

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Ben franchement, c'est pas pour flatouiller Achtung, mais un forum indépendant (qui n'a rien à vendre ou à promouvoir) où l'on peut débattre de tous les points d'intérêt autour des bières, vous en connaissez beaucoup en francophonie ? Effectivement on peut paraître parfois pénibles ou autoritaires sur le thème "respectez les sujets" (quoique même les modos se laissent parfois aller à des HS pantagruéliques !) mais franchement, pour partager ses coups de coeur ou ses coups de gueule, cet espace est quand même pas mal non ?
(je le dit en toute humilité parce que pour ma part je suis arrivé en cours de route, alors que le forum était déjà "formaté")

il fait beau

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  • De : nulle part
  • Inscrit le : 04-06-2008
  • Messages : 1 276

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Vous êtes HS la les gars, le topic est sur la présentation d'Achtung pas du forum !
éhéh default/Joker_PDT_53

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  • De : vendée
  • Inscrit le : 06-11-2006
  • Messages : 2 307

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Bienvenue achtung!

dans Ma maison!!!
Léo 2 dents

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  • De : en Pévèle (59)
  • Inscrit le : 15-12-2006
  • Messages : 9 035

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Achtungbaby EST le forum

il fait beau

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  • De : nulle part
  • Inscrit le : 04-06-2008
  • Messages : 1 276

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Non désolé il est du NORD !:Joker_PDT_53:

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14 Réponse par Silence

  • Inscrit le : 28-04-2004
  • Messages : 18 049

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Putain... 4 ans...

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15 Réponse par QJ77

  • QJ77
  • Bouilleur de cru
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  • Inscrit le : 19-02-2011
  • Messages : 343

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Déterrage de topic.

Putain.... 10 ans..... default/big_smile

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  • De : NORD
  • Inscrit le : 16-10-2006
  • Messages : 7 254

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Ben voilà on est nombreux.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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17 Réponse par Patate

  • Patate
  • Patate
  • Maître brasseur
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  • De : Bretagne
  • Inscrit le : 09-05-2009
  • Messages : 3 615

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Ça le rajeunit pas le Silence.

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

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18 Réponse par Silence

  • Inscrit le : 28-04-2004
  • Messages : 18 049

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Monsieur, vous êtes un jeune forumeur de 5 ans.

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19 Réponse par QJ77

  • QJ77
  • Bouilleur de cru
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  • Inscrit le : 19-02-2011
  • Messages : 343

Re : Achtungbaby - Dégustator !

Tu es un vieux loup de mer et puis c'est tout.

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