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Re : Jenlain Blonde d'Abbaye
y'a une abbaye à Jenlain ?
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Re : Jenlain Blonde d'Abbaye
Non, on reste sur le "style"...
Mais bon, qui n'avait pas son abbaye au Moyen Age..?
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
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Re : Jenlain Blonde d'Abbaye
Surement détruite en 1791 :-)
Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?
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Re : Jenlain Blonde d'Abbaye
Espèrons que je puisse en trouver par chez moi pour la tester ^^
Et qu'elle soit aussi bonne que les Jenlains de garde .gif)
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Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool..Surtout en cas de mort subite! [Bruno Masure]
Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool..Surtout en cas de mort subite! [Bruno Masure]
6 24-01-2009 16:19:49 (modifié par Peste Sournoise 24-01-2009 16:21:30)
- Peste Sournoise
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Re : Jenlain Blonde d'Abbaye
Bon ben voilà...je l'ai enfin trouvée cette tant recherchée Blonde d'Abbaye de chez Jenlain !
Une blonde de fermentation haute filtrée à 6°8.
Une souche de levure différente de la Jenlain Ambrée.
Rien de nouveau dans ce produit (bien que dégustée trop fraîche à mon goût) : on reste sur un créneau classique (brasseur qui prend pas trop de risque) dit de style "Abbaye" avec une rondeur, un houblonnage plus arômatique, des notes d'épices à type de coriandre et d'écorce d'orange et une levure qui développe des esters fruités.
A l'oeil :
- une belle couleur dorée
- une mousse dense, fine et blanche
Au nez :
- prédominance d'agrumes (orange, mandarine)
- c'est plus fruité que floral
En bouche :
- ronde
- longue
- et heureusement, une amertume discrète mais bien présente.
Ce soir-là, on dégustait également la célèbre Jenlain Ambrée à la pression !
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
Re : Jenlain Blonde d'Abbaye
ça donne bien envie de goûter tout ça...
c'est bizarre, il ne parle pas de cette bière ni sur le site duyck ni sur le site jenlain...
Du coup, dur de savoir où on peut la trouver...
par contre, ils ont déjà une bière d'abbaye de la même force à peu près : la St Druon (bouteille&fut). Il serait intéressant de faire un comparatif.
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Jenlain Blonde d'Abbaye
Oui, St Druon de Sebourg...6°...rien à voir avec la Blonde d'Abbaye Jenlain.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
9 24-01-2009 20:21:41 (modifié par Antho 8x4 24-01-2009 20:22:13)
- Antho 8x4
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Re : Jenlain Blonde d'Abbaye
Jenlin 
.o0°*¤*°0o. Beaucoup de batailles ont été menées et gagnées par des soldats abreuvés de bière .o0°*¤*°0o.
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Re : Jenlain Blonde d'Abbaye
Antho ........
il fait beau