Les bières blanches, belges et autres

La Hoegaarden est devenue complètement fade en quelques années...

Moi j'aime bien Troublette et Blanche de Namur, les plus aromatiques à mon goût. J'ai goûté la Blanche des Honnelles, Blanche des Neiges, St Bernardus Wit et un tas d'autres qui ne m'ont pas plus marqué que ça. La blanche des Honnelles ils appellent ça une "dubbel wit", je suppose que c'est parce qu'elle est plus forte que les autres.
La Floreffe blanche j'en avais jamais vu avant, mais elle est à la carte d'un resto très sympa où je compte retourner bientôt, je testerai ça.

Sinon les français font d'excellentes "bières blanches de style belge", notamment Thomas Becket et la bière des Naufrageurs.

j'aime encore bien la Hoegarden en perfect draft. je le trouve bien plus gouteuse qu'en bouteille

c'est possible achtung, étant donné qu'à l'époque où je l'appréciais, je ne connaissais que celle-ci et la Brugs. Mais je sais pas, autant à l'époque je lui trouvais un bon arôme citronné, autant maintenant ça me donne l'impression de boire un perrier lol!!

La blanche de Namur, j'ai bien aimé avec sa mousse onctueuse et son goût citron sans trop être envahissant.
La Chti blanche, classique sans plus ni moins.
La hoegaarden, comme la chti blanche mais je préfère la grand cru ou spéciale.
La hoegaarden spéciale qui est brassée en octobre, elle est bonne et agréable à boire avec un goût d'agrumes.
La ninkasi blanche (bière de Lyon), rafraichissante sans plus. Il parait qu'en pression, elle serait meilleure.

Et la Hoegaarden grand Cru, belge mais pas blanche.

Je ne pense pas que ce soit pour casser les nouveaux mais juste pour leur faire comprendre qu'il faut être carré dans les posts.
Et si des fois ça a l'inconvénient de pouvoir être mal pris, ça à l'avantage à long terme d'avoir un forum hyper bien classé dans lequel on ne perd pas de temps et on retrouve très vite ce que l'on cherche.
En tout cas c'est la politique d'ici et il faut essayer de la respecter.
Je fréquente un forum où ce n'est pas le cas et même si il est excellent c'est bien le foutoir.

Je ne casse rien du tout

J'ajuste ton tir

guernoulle, sorry elle est classée dans la catégorie des bières blanche dans le livre de Mj

Comme quoi les classifications en matière de bière...
Allez cette discussion sur le goût des bianches belges aborde aussi les allemandes et et françaises : je modifie le titre et je déplace cette discussion générale dans ""commentaires de dégustation"

C'est bien ce qui me semblait, j'avais couru dans ma cave pour si la grand cru est une blanche car la spéciale (qui est bonne d'ailleurs) est une blonde brassée en octobre.