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Re : Alvinne - Gaspar
et moi c'est le flammand que je ne comprends pas !!
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Re : Alvinne - Gaspar
Alvinne est une pico brasserie. Pas de volet francophone sur le site.
no comprendo.
il fait beau
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Re : Alvinne - Gaspar
Je dépoussière ce topic !
Cette bière fait 115EBU !
Elle est donc "the most bitter belgian beer" !
Elle est brassée par PICO BRASSERIE ALVINNE à Ingelmunster!
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Re : Alvinne - Gaspar
Digreg va être ravi, j'en entends parler depuis longtemps !
Ca donne quoi ?
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Re : Alvinne - Gaspar
Ben écoute, je me tâte depuis un moment pour y aller, ça te dirait de m'accompagner, c'est à 30 min de lille, au dessus de Courtrai?
En tout cas, depuis le temps que je veux la goûter, va bien falloir se décider...d'autant plus qu'on n'y comprend rien à leur site en flamand, même pas de traduction en anglais...
Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!
- Didou
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Re : Alvinne - Gaspar
Ingelmunster, c'est là aussi ou il y a la brasserie qui produit KAASTEEL et Cie !
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Re : Alvinne - Gaspar
di greg a écrit:
Ben écoute, je me tâte depuis un moment pour y aller, ça te dirait de m'accompagner, c'est à 30 min de lille, au dessus de Courtrai?
En tout cas, depuis le temps que je veux la goûter, va bien falloir se décider...d'autant plus qu'on n'y comprend rien à leur site en flamand, même pas de traduction en anglais...
Ah mais ca me dis bien oui, on pourra enfin en dire quelque chose...
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9 09-06-2009 15:12:37 (modifié par Didou 09-06-2009 15:24:55)
- Didou
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Re : Alvinne - Gaspar
Erreur de ma part, la bière la plus "bitter" belge fait 130EBU et il s'agit de la STRUISE MIKKELLER !
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Re : Alvinne - Gaspar
Je suis très intéressé par une critique de cette bière. Egalement par ses 2 collègues Melchior et Balthazar.
Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse...
"Tollit usum abusus non" "Ardet nec consumitur"
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Re : Alvinne - Gaspar
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Re : Alvinne - Gaspar
y'a ton string en arrière plan 
- Bmxfou
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Re : Alvinne - Gaspar
Merde c'est vrai pour le string lol, sinon à part une photo on n'a pas le droit à un petit commentaire? pas de geyser cette fois ci? lol
Sinon ça me fait penser que j'en ai une qui m'attend aussi.
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Re : Alvinne - Gaspar
HS ; ben moi j'ai une melchior borgogne et4 melchior bourbon...
il fait beau
- Bmxfou
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Re : Alvinne - Gaspar
toi t'es passé à Heule si je ne m'abuse?
- guernoulle
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Re : Alvinne - Gaspar
Non je manque Heule, c'est chez De Struise
il fait beau
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Re : Alvinne - Gaspar
Ok ok je ferais les deux demain et je verrais si ils ont encore de la Mikkeller chez Alvinne
- Bmxfou
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Re : Alvinne - Gaspar
Je me bois une gaspar jeune, (dlc dec 2013, j'ai plus vieux en cave) au nez c'est houblonné et parfum d'ananas, odeur presque similaire à la pipedream d'hier, exotique en fait.
En bouche, grande carbonation, sèche, et fortement amère, saveur malté et de caramel, en arrière bouche ce gout exotique et fruité pointe le bon de son nez et persiste en finale.
Bière franche au premier abord, mais en fait d'une certaine complexité pour le peu que l'on garde le liquide assez longtemps en bouche pour permettre d'en découvrir ses arômes.
- shyne
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Re : Alvinne - Gaspar
Une bière blonde avec une mousse blanche
Un nez céréalier, sucré, pavot et légèrement grillé
Une bouche amère, céréales, agrumes, un peu sucrée, légèrement grillée, pavot.
Je ne retrouve pas les sensation de bmxfou... peut etre que cette bouteille est un peu passée...
"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo
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Re : Alvinne - Gaspar
J'ai eu le même tour que toi, j'en ai flanqué 3 à l'évier !
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- pablo69
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Re : Alvinne - Gaspar
Dégustée il y a quelques semaines.
Bière blonde, avec une mousse blanche, moyennement abondante et qui s'estompe doucement.
Au nez, c'est malté, sucré, légèrement fruité (ananas peut-être), avec des notes de fruits secs ou de fruits macérés.
En bouche, on retrouve ce côté malté, sucré, avec des notes de caramel et une légère amertume en fin de bouche (mais avec une faible longueur!), peut-être légèrement fruité.
J'ai été déçu par cette bière, je pense que ma bouteille devait-être un peu passée! 
Après le geyser de la Balthazar, que j'avais moyennement appréciée, j'ai pas vraiment de chance avec les bières de la brasserie Alvinne!
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Re : Alvinne - Gaspar
Goûtée à l'instant, sortie du frigo à environ 8-10°C.
Bière un peu rebelle à l'ouverture, mais pas de geyser à proprement parler, on perd juste un peu de mousse.
Si on ne "tire" pas au service, on n'a quasiment pas de mousse, mais en faisant un peu d'efforts on se retrouve avec une belle mousse épaisse et blanche. La levure, épaisse, a le bon goût de rester au fond de la bouteille.
Au nez, on retrouve l'odeur caractéristique de la Morpheus (que je n'apprécie pas des masses), une espèce de mélange de foin et de moisissure.
En bouche, on a une belle carbonation et une très bonne amertume, qui dure longtemps.
J'ai trouvé ça très bon, mais je n'ai pas trouvé de réelle complexité dans les saveurs.
Re : Alvinne - Gaspar
nez: fruits exotiques, mangue, résine de pin style vin grec "retsina", foin fraichement coupé.
bouche: on retrouve tout ça avec une belle et franche amertume (mais pas extrème non plus) qui posséde un belle longueur.
biére un peu trop amére pour moi mais c'est un bon produit, sans perte de mousse ni geiser. c'est la premiére alvinne que je déguste, toute la gamme a-t-elle une amertume aussi prononcée?