• De : Lozère tu m'aère
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Sujet : Arôme de chanvre, quelle quantité ?

Voila, je me suis procuré de l'huile essentiel de chanvre et j'ai dans l'idée de faire
une bière à l'arôme de chanvre à partir d'un kit (muntons), mais j'aimerais savoir
quelle quantité mettre pour 23 litre de bière ?   1% ?  0,5% ?  Plus ? Moins ?
Avez vous une idée ?

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2 Réponse par wafwaf

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Re : Arôme de chanvre, quelle quantité ?

Dès fois que cela intéresse quelqu'un, j'ai eu des infos sur l'arôme à base d'huile essentiel...
J'ai acheté mon petit flacon d'huile à la société "valchanvre" et je leur est donc posé la question par mail, ils m'ont demandé mon numéro de télèph, et Bernard Rappaz (en personne) m'a rappelé et il explique qu'une huile essentiel n'est pas miscible dans l'eau (donc forcement pas dans la bière). Il faudrait la mélanger avec de l'alcool fort pour cela... Ou la déterpénoïder (retirer les terpénoïdes, ce qui la rend totalement miscible dans l'eau) mais il faut contacter un labo pour ça... 
Bref, je verais plus tard pour ce projet...

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