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Sujet : Vander Linden et Wets

J'ai eu l'occasion de déguster deux kriek de brasserie malheureusement disparues. Une kriek Vieux Foudre 1993 de la brasserie Vander Linden (année de fermeture de la brasserie) et une kirek 1991 de la brasserie Wets (également année de fermeture de la brasserie). C'est vraiment une expérience incroyable de sentir le goût des années dans le vieillissement d'une excellente kriek, même si la dégustation d'une bière quasiment disparue laisse le goût amer que pourrait laisser un repas à base d'une espèce en voie d'extinction...

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Kriek-Vieux-Foudre-1993-1.JPGhttp://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Kriek-Wets-1991-1.JPG

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2 Réponse par di greg

  • di greg
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Re : Vander Linden et Wets

intéressant tout ça! et tu les as goûtées où? cave perso ou dans un bar à geuzes? ça m'intéresse grandement de savoir, je n'ai jamais pu les goûter

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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3 Réponse par simcoe

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Re : Vander Linden et Wets

La Vander Linden au Bier Circus à Bruxelles, le patron était un amis de la brasserie et lorsqu'il a su qu'ils arrêtaient, il a acheté tout ce qu'il a pu. C'est une super adresse et le patron est une mine d'or. La wets je l'ai bue au Delirium Café, un peu l'opposé en terme humain...

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