De Dolle Brouwers - Oerbier (Page 1 de 2)

je viens d'en boire une ce soir dans un café et c'est une très bonne surprise je l'ai ajouté à ma liste d'achat, le brasseur fou fait vraiment de bons produits

par contre pour moi j'ai trouvé un gout de caramel, gout malté , de fruits confits, en même temps sur la bouteille il est indiqué non pasteurisé non filtré et gout évolutif donc je pense que les gouts peuvent être très différents d'une bouteille à une autre

Zatte bie ?

Hellekappel ?

oerbier? j'ai reconnu le verre et c'est le meme volume d'alcool

Yessss
Ma tournée pour BMX !

ce sont les clés de ma fille c'est une VW.
Sinon j'avait effectivement une peugeot camionette avant

Donc effectivement un malt très torréfié, un goût plus caramel (beaucoup) que chocolat (un peu)
Un houblonnage assez important pour une brune

Je dégustais ça en jouant au mikado avec mon fils (au Labyrynth il y a des jeux sur les tables) j'ai délibérément foiré ma partie pour savourer ce délice !

Mince... j'avais souvenir qu'elle était blonde cette biere, je sais pas pourquoi.

tu dois confondre avec l'arabier achtung

c'est un must pour moi... surtout quand elle est âgée d'1 an

piquante ???? acide???  étrange ce que tu dis la sinon elle est vraiment jeune celle que tu as bu

Je goûte ma première Oerbier à l'instant. C'est la première bière de cette brasserie que j'ai l'occasion de goûter.

Au nez je lui trouve du caramel, de la prune bien mûre et de l'alcool.

À la dégustation c'est un vrai plaisir et une grosse surprise. D'abord on retrouve le caramel - mais moins beurre salé qu'avec une Saint Bernardus Prior 8 - mais aussi une note de cacao (plus que de chocolat car il y a de l'amertume et de l'astringence) et une petite note de griotte en fin de bouche. Ce qui m'a surpris c'est de trouver cette amertume dans une brune avec un petit côté boisé-acidulé, le tout en parfait équilibre.

Je vais en prendre plusieurs la prochaine fois et en laisser vieillir au moins 6 mois pour voir comment ça évolue.