- Silence
- Mécano
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Re : Le goût des périmées...
Sauf erreur, la 3 monts n'est refermenté en bouteille, l'autre je sais pas.
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Le goût des périmées...
Ni l'une, ni l'autre...
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Bmxfou
- bièrophile suprême
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Re : Le goût des périmées...
aie vive le carton donc?
- Silence
- Mécano
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Re : Le goût des périmées...
Je dirais que la Grain d'Orge cuvée 1898 a mal vécu, me semble qu'elle a un houblonnage à cru.
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Le goût des périmées...
Non, pas de houblonnage à cru pour la Grain d'Orge 1898.
Pas de goût de carton non plus.
Elles présentaient toutes les deux (surtout la 3 Monts) un aspect trouble de type floconneux (instabilité des protéines).
Au goût, c'est la 3 Monts qui a le plus évolué : plus douce avec un houblon aténuée et moins de gaz.
Les 2 produits avaient perdu en saveur mais sans être imbuvables.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Silence
- Mécano
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Re : Le goût des périmées...
En même temps, les flocons sont de saison 
- Bmxfou
- bièrophile suprême
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Re : Le goût des périmées...
Oui mais dans la bière, je trouve cela étrange que ça ne fond pas.
