tete de sanitation ?

Bonjour à tous
y aurait - il une bonne âme, pour mexpliquer comment marche une tête de sanitation pour tireuse à biere refroidissement par eau
j'ai cru comprendre qu'il pouvait y avoir avec une entree d'eau ou alors  une entree et une sortie d'eau
je ne vois pas du tout comment installer cela et comment s'en servir
merci de vos aides et conseils
Salamonjl